Graves AOC Clos Floridène blanc 2011

Stimmt schon, ich habe ein Faible für diesen Wein mit seiner dichten, tiefen Art, seiner immer spürbaren Bitternote, die so genau richtig sitzt und für die besondere Klasse des Weines sorgt, für seine zurückhaltende, komplexe Aromatik. Doch Achtung, ich habe das in der Vergangenheit vielleicht zu wenig betont: Der Clos ist ein grosser Weisser für Kenner, die das Besondere schätzen, ein Wein mit Fülle, Struktur und leichter, stützender Bitterkeit, ein Wein, der zum Mahl besser schmeckt, und weniger zum Aperitif, ein Wein; der mit Vorteil etwas reift.

Wurde verkostet in Bordeaux Primeur 2011