Kräuterwürzig mit Kamillenuancen und wildem Thymian und Ginster, dazu teures Lede. Kraftvoll und dabei hochelegant, mit seidiger Säure die perfekt integriert ist. 62% Xarel-Lo, 30% Chardonnay, 8% Macabeo führen zu einem sehr ernsthaften Cava.
Marktschau Cava DE (06|2014)
