DO Cava Noa de Bohigas Vintage Brut 2009
17,0/ 20
Punkte
Faszinierende Cuvée aus 50% Pinot Noir und 50% Xarel-lo, Lindenblüte, dazu Koriander, Lorbeer und weisse Mandeln (die auch wunderbar dazu passen würden). Am Gaumen Feuerstein, straffe Art mit präziser Säure, sogar leicht salzig im Abgang, endet mit hochfeinem Raucharoman und den Gaumen klärend.
Wurde verkostet in Marktschau Cava DE (06|2014)
Getränketyp
Schaumwein/Sekt
Jahrgang
2009
Land
Region
Katalonien
Rebsorten
Xarello, Pinot Noir
Produzent
FERMI BOHIGAS, S.A.
08711 Odena
08711 Odena
Vol.-%
12 %
Trinkfenster
2014 - 2015