Clos du Moulin Rosé 0

17,0/ 20
Punkte

Schon der «weisse» Clos bringt Noten roter Beeren ins Glas, und da fragt man sich, ob der Pinot-Zusatz im Rosé (rund 10% Rotwein) nicht zu viel des Guten ist. Doch Cattier amtet mit viel Fingerspitzengefühl, die dezente Himbeernote ist genau richtig, das leicht süss empfundene Finale spassig. Ersetzt einen leichten Rotwein, zu Quiche (Käsekuchen), Spanferkel, Hartkäse. Echte Mini-Auflage von nur 4000 Flaschen.

 

Champagner (12 | 2014)

Getränketyp
Schaumwein
Produzent
Cattier
51500 Chigny les Roses
Weblink
Trinkfenster
2015
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