Burgenland Rosenberg St. Laurent 2012

Burgenland Rosenberg St. Laurent 2012

17,5/ 20
Punkte

Gerhard Pittnauer setzt voll auf Biodynamie und baut seine Weine ohne Schwefel aus. Entsprechend lang braucht es, bis alle Aromen sich entfalten. Teils haben wir für diese Verkostung die geöffneten Pittnauer-Weine über Tage hinweg degustiert. Fazit: Mit jedem Tag wurde die Aromatik zugänglicher. Die vegetalen Noten traten in den Hintergrund und machten einer überaus puren Frucht Platz: In der Nase zunächst grüne Noten, Moos, Unterholz, dunkle Frucht. Am Gaumen überaus straff strukturiert, voluminös und mundfüllend, sehr feinkörniges, perfekt eingebundenes Tannin, lang auf frische, reife Kirschefrucht endend. Unbedingt zwei Stunden vor Genuss karaffieren!

CHAD St. Laurent (04|2015)

Getränketyp
Rotwein
Jahrgang
2012
Rebsorten
St. Laurent
Produzent
Gerhard & Brigitte Pittnauer
7122 Gols
Weblink
Vol.-%
13 %
Trinkfenster
2015 - 2020
Preisklasse
i
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