Neuchâtel AOC Auvernier Vin sur Lie 2015
16,5/ 20
Punkte
Ein Chasselas mit Charakter und Finesse! Geradlinig, frisch und kernig. Mit seinem Neuchâtel Blanc beweist Jean-Denis Perrochet, dass man auch mit einem subtilen Wein aus der Masse herausstechen kann. Lindenblüten, Akazie und Salzzitrone, dazu Honig und Birne und eine animierende Säure. Eine Neuenburger Perle, mitverantwortlich für Perrochets Wahl zum «Biowinzer des Jahres».
Wurde verkostet in Schweizer Bioweinpreis 2016 (7-8|16) DCH & FCH