Pinot Noir trocken 2013

zu Steinpilzen

Sehr fein, transparent und duftig steigen Holz und Frucht vollkommen gleichberechtigt aus dem Glas auf; die Tannine reif, in einer tragenden Nebenrolle. Espe und Wolf haben eine neue Art badischen Spätburgunders entwickelt, die zugleich seriös und vergnüglich ist und die Pilze an ihre Waldheimat erinnert.

Wurde verkostet in Kulinarik 2016