Schaffhausen AOC Gächlingen Schlemmweg Pinot Noir 2013
17,0/ 20
Punkte
Markus Ruch, Burgund- und Naturweinfan, setzt seit knapp zehn Jahren im Klettgau neue Massstäbe für Weinqualität rund um den Bodensee. Auf dem vom Muschelkalk geprägten Boden des Schlemmwegs stehen über 50 Jahre alte Reben, deren Trauben Ruch langsam und präzise in einen nahezu schwere-losen, feinen und doch tiefen Wein überführt. Tannenwald und Sauer-kirschen geben und fordern zugleich vom Huhn auf dem Teller.
Wurde verkostet in Kulinarik 2016
Getränketyp
Rotwein
Jahrgang
2013
Land
Region
Rebsorten
Pinot Noir
Produzent
Vol.-%
12.5 %
Trinkfenster
2016 - 2025
Preisklasse
i