AOC La Côte Délices de Pierrot 2017

Beim Weinwettbewerb Lauriers de Platine erhielt der Jahrgang 2012 die Platin-Lorbeeren und der 2016er konnte sich gar den zweiten Rang sichern. Damit ist dieser Wein wirklich das Beste, was man in dieser Preiskategorie erwarten darf. Seine beeindruckende Struktur, die mineralischen Akzente in der Nase und im Nachhall, die rassige Gaumenaromatik und das lang gestreckte Finish machen ihn zu einem angenehmen Speisenbegleiter: jung zu Fischtatar, etwas älter zu reifem Käse.

Wurde verkostet in Guide: Hors Série Vaud 2018