Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2016

Ein Schmeichler unter den Ripasso-Qualitäten, fast wie ein cremiges Mandeldessert mit feiner Süsse und allerlei Nüssen darin. Die Frucht spielt hier die zweite Geige, die Säure nur die dritte, die erste gehört klar den Tanninen. Neben Kirsche gibt es auch Rote Beete, diese Eigenständigkeit wird mancher schätzen, mancher nicht.

Wurde verkostet in Marktschau: Valpolicella (5 | 2019) DE