Valais AOC Tyffani 2015

16,0/ 20

Punkte

Dieser am Stock getrocknete Diolinoir wartet mit einer dichten karminroten Robe auf, einem ausdrucksstarken Bouquet, das Brombeer- und Kaffeenoten kombiniert. Der Auftakt am Gaumen ist kraftvoll, mit beständiger Süße, die den Mund voluminös mit würzigen Akzenten auskleidet und das bis zum Finale. Ein erfolgreicher und origineller Versuch, der zu einem raffinierten Blauschimmelkäse passt.