Carl Drautz & Kinder Fumé Blanc 2016

'Orange Nase': Gerbstoff, Rauch, Feuerstein. Schwarztee, keine Frucht, nirgends. Im Mund sehr klar, kühl. Kalter Grüntee, Orangenzeste. Sehr gute Säure, nicht aufdringlich, dennoch präsent. Viel Struktur, zwickt und zwackt im ganzen Mundraum. Deutliche Phenolik, aber ungemein sauber und klar, keine Fehlnoten! Absolut eigenständig, ein Unikat. Und richtig delikat!

Wurde verkostet in Guide: Sauvignon Blanc aus Deutschland, Österreich und Schweiz (6 | 2020) INT