Penedès DO Cava Gran Reserva Brut Nature 2015

17,0/ 20

Punkte

Mittlere Perlage. Sehr komplexe Nase, Akazien-Blüte, frisch gemähte Wiese, ein Hauch von Pumpernickel.Frisch am Gaumen, langer Säurenerv, schon etwas gebändigte, cremige Mousse, straff und fast salzig im Finish. Olfaktorisch etwas neutraler Cava, aber mit einem sehr schönen Mundgefühl. Eleganter Klassiker zu Flammkuchen mit Speck.

Wurde verkostet in Marktschau: Spanische Schaumweine Méthode traditionelle (7-8 | 2020) CH

Getränketyp

Schaumwein/Sekt

Jahrgang

2015

Land

Spanien

Region

Katalonien

Rebsorten

Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir, Xarello

Produzent

María Casanovas i Roig Ollé
8770 Sant Sadurní d'Anoia

Vol.-%

11.5 %

Trinkfenster

2020

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