»X. Triumvirat Grande Cuvée« Sekt Brut 2010

Ein Drittel der Grundweine aus den klassischen Champagnersorten ist im Eichenfass gereift. Aus rund 150 Basisweinen speist sich die Cuvée. Selektiert wurden hierfür Trauben mit dem höchsten Alterungspotenzial. Hinter dem blassen Gelb Aromen von weisser Steinfrucht bis Mandel und Sommertrüffel. Ofenfrische Brioche spielt hinein. Die Perlage ist fein ziseliert, sagenhaft konzentriert.

Repo: Winzerlegende Volker Raumland (7-8 | 2020)