Pouilly-Fumé AOC 2018
Was für eine herrliche, enorm griffige und mineralische Aromatik der Nase. Pure Limetten, diese wieder grüne und sehr dichte ätherische Note mit einer tollen Frische. Rassig wie auch sehr eleganter und finessiger Gaumen, griffig, zugleich enorm erdig und alles andere als ein Schmeichler. Auf Säure und Mineralität gebaut. Was für ein straffer, kalkiger Zug im Abgang. Genial.
Favorit Sigi!!
Marktschau: Sancerre & Pouilly-Fumé (6 | 2021) CH
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