Pouilly-Fumé AOC Villa Paulus 2018
Feinfruchtige Aromen mit etwas Johannisbeerblüten, Mango und im Hintergrund Feuerstein und Erdiges. Guter Grip am Gaumen mit saftiger Säure und den Aromen der Nase. Wirkt noch etwas zugeschnürt, aber der straffe und leicht herbe Stil sollte sich mit Luft öffnen.
Marktschau: Sancerre & Pouilly-Fumé (6 | 2021) CH
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