Oberrotweil Kirchberg Chardonnay trocken VDP.Grosses Gewächs 2014

Der letzte Jahrgang der im der Ernte folgenden Jahr verkauft wurde. Seitdem wird bis zum übernächsten Jahr gewartet. Erste Reifenoten in der Nase, eine Spur Ginster, wenig Holzwürze, auch Hefe und Autolysenoten. Im Mund stehen die Elemente nebeneinander, saftige Säure, leichte Gerbstoffruppigkeit, eine Spur Schmelz am Gaumen. Im Moment ein wenig unentschlossen, braucht wieder Zeit um sich zu sammeln.

Wurde verkostet in Guide: Vertikale Franz Kellers Kirchberg (7-8 | 2021) DE