Silvaner & Riesling 2020

16,0/ 20

Punkte

Wittmann kann auch Orange! Dieser trübe Naturwein – ungeschwefelt, ungeschönt, unfiltriert – wurde zehn Tage auf der Maische vergoren und reifte danach acht Monate im Halbstückfass. In der Nase überwältigender Duft nach Apfelkuchen mit Walnüssen, überraschend mild in der Säure, mit Saft und feinherbem Finale.