Österreichischer Sekt Niederösterreich g. U. Rosé Reserve Brut 2017

Würzige, weinige, frische Nase. Heu und animalisch (Stallduft). Die Brioche-Note fehlt. Perlage ist zu grossperlig und verschwindet schnell. Etwas grünes Gemüse, Kirsche, am Anfang gut eingebundene Säure, die aber schnell wieder weg ist.

Wurde verkostet in World of Rosé 2022
Kat 6: Rosé Sparkling Classic Method