Sauvi - Sauvi 2020

15,5/ 20
Punkte

Frisch und knackig ist das Gemeinschaftsprojekt von Holger Koch und Holger Schwarz. Aus zwei verschiedenen Proben des badischen Sauvignon Blancs, die eine mit mehr, die andere mit weniger Hefe wurde der 50/50 Sauvi-Sauvi. Holger² ist ein wilder Mix aus Grapefruit, Kiwi und Zitrone, ein bisschen Gras und mit gerade der richtigen Menge Hefe auf der Flasche, um dem Wein noch etwas mehr Haptik zu geben.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (5 | 2022) DE

Getränketyp
Weisswein
Jahrgang
2020
Region
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Produzent
Weingut Holger Koch
79235 Vogtsburg-Bickensohl
Weblink
Vol.-%
13 %
Trinkfenster
2022 - 2025
Preisklasse
i

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Firmenname
Viniculture GmbH
Grolmanstr. 44-45, 10623 Berlin
Deutschland
 
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