Binissalem DO Mollet 2021
16,0/ 20
Punkte
Die Cuvée aus der autochthonen, mallorquinischen Rebsorte Prensal Blanc und Chardonnay öffnet sich im Glas und entwickelt mit Luft karamellige Noten, Eierbisquit und delikate Würze. Am Gaumen zeigt sie kompakt und dicht, mit leicht salzige Noten und etwas gelber Frucht. Man hat den Strand und das Meer vor Augen. Fein zu Tapas mit Meeresfrüchten, Sushi mit fettem Fisch und gegrilltem Salzwasserfisch. (nh)
Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (10 | 2022) CH
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Rivera Wine & Gourmet
Erlenstrasse 33, 4106 Therwil Schweiz |