Niederösterreich Ried Höbertsgrub Grüner Sylvaner 2021
Ist im Moment noch vom Ausbau geprägt, zeigt sich verschlossen, leicht reduktiv. Mit Luft kommen Apfel und Birne, auch Kräuter, Bittermandel, dennoch in Summe recht leise. Zeigt im Mund klassische Tugenden, klare Struktur, fein eingebaute Säure, etwas Schmelz, Harmonie. Im Abgang mit leichter, mineralischer Würze.
Wurde verkostet in Dossier Österreich: Panel Autochthone Rebsorten Österreich (5 | 2023) INT