Cuvée Sekt b. A. Extra Brut RAPPENTANZ 2019

Ein bisschen reduktiv wirkt er in der Nase, diese Aromatik liegt auf überreifen Tropenfrüchten wie Mango und Papaya. Mit Luft verfliegt die Reduktion aber. Sehr präsente Säure, sehr präsentes Mousseux. Wenig anderes am Gaumen.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2023 (12 | 2023) DE
Kategorie 1: Burgunder-Sekte