Cava DO Paraje Calificada Can Sala Guarda Superiors 2013
18,0/ 20
Punkte
Die Assemblage aus Parellada und Xarel-lo reifte 120 Monate auf der Hefe. Präzise gebündelte Aromatik mit einem Anflug von Salzwasser und Jod. Auch Zitrusnoten. Im Gaumen dicht gewoben, cremig, aber frisch. Eine Spur von Butterscotch, grünem Apfel und Crème brûlée. Edle Zartbitternote im Abgang.
Wurde verkostet in Scholl & Vaterlaus (4 | 2024) INT