Schaumwein Quitte Bohnapfel Boskop Brut 2020
15,5/ 20
Punkte
Intensives Zitronengelb mit leichter Trübe. In der Nase mit ätherischen Noten, grüne Melone, etwas Dill, Anis, Quittenschale und Blüten, Kräuter wie Waldmeister, sehr eigenständig. Sehr karg am Gaumen, knochentrocken, sehr herb und säurebetont, rustikal, viel Kerngehäuse und Herbe.
Wurde verkostet in Seitensprung-Guide: Cidre, Cider & Sidra (7-8 | 2024) INT