Bergerac AOC Malbec Johann Jakob Castell 1694 2021

Fast schwarz im Glas, nur ein purpurener Rand am Glas. Duftet sehr intensiv mit Noten von dunkler Pflaumen, Schwarzkirschen, auch etwas dunkle Brotkruste, etwas Graphit, ätherische Noten, Eukalyptus. Braucht etwas Luft. Der Gaumen dann sehr sanft und seidig, viel firsche rote Beerenfrucht und Sauerkirschen, sehr leichtfüssig und schlank, trinkanimierend. Passst hervorragend zu rotem Fleisch vom Grill, aber auch kraftvollen Eintöpfen.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (12 | 2024) CH