Wachau DAC Spitz Grüner Veltliner Smaragd 2023

90/ 100

Punkte

Offene, fruchtbetonte Nase. Marille, Reneklode, etwas Pfeffer, Schnittlauchbrot. Im Mund ein fast 'altmodischer' Stil, hat Substanz, Tiefe, untergründige Würze. Die Säure sauber eingepasst, nicht anstrengend in seiner Art. Ist als Speisebegleiter wie geschaffen, im allerbesten Sinne ein 'oldschool' GV der gediegenen Art. Und jetzt das Schnitzel, bitte!