Blanc de Noirs Brut Grosse Reserve 2020

95/ 100

Punkte

Deutlich von Autolyse geprägt, da sind Kaffeebohnen, Mokka, Mandarinenschale, dazu Birne, frisches Gebäck. Cremig am Gaumen, etwas Salzstange, kalkig, griffig, delikat, kompletter Stil. Die Säure ist präsent aber sehr subtil eingefügt. Toller Nachhall. Groß!