Donnerskirchener Ried Himmelreich Grüner Veltliner 2023

Lange wurde die Steillage Himmelreich zwischen 1860 und 2007 nicht bewirtschaftet, dafür jetzt richtig gut. Der erste Eindruck zeigt direkt viel Tiefe mit einem fein verwobenem Aromenspiel. Nicht laut, sondern alles ganz fein und komplex. Zitronenmelisse, grüner Pfeffer, Zitrone und ein wenig Fenchel in der zweiten Nase. Zupackend und salzig am Gaumen, mit viel frischen Kräutern und saftiger grüner Limette. Zum sehr guten Wiener Schnitzel genau richtig.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (7-8 | 2025) DE