Ihringer Winklerberg Hinter Winklen Chardonnay VDP.Grosses Gewächs Gras im Ofen 2023

Fast ist man geneigt, von einer "Dr. Heger"-Nase zu sprechen. Wie schon die anderen Weißweine, ist das im Duft sehr verhalten, leise, zurückhaltend. In Nuancen zeigen sich Rauch, Zitronenschale, Grapefruithaut, aber alles muss entdeckt werden, nichts drängt sich auf. Im Mund sehr klar, feingliedrig und frisch, eine Spur reifer Apfel, ein paar Maldon Sea Salt Kristalle. Auch hier leise, aber immer präsent, vollkommen stimmig und elegant. Endet so leise wie er beginnt, das aber unglaublich lang …

Wurde verkostet in Guide: GG-Präsentation 2025 (10 | 2025) DE

Verkostet von: Harald Scholl