Cuvée Réserve Extra Brut 0

In der Nase zurückhaltend, kühl und tief: Kreide, geröstete Haselnuss, ein Hauch Steinobst, dazu zarte Rauchnoten und feine Hefewürze. Kein vordergründiges Brioche, sondern eine stille, mineralische Noblesse. Am Gaumen beeindruckend strukturiert, die Säure fein und vibrierend, langer, vielschichtiger Nachhall, in dem sich salzige Spannung und zarte Röstaromen vereinen.

Wurde verkostet in Guide: World of Sparkling (12 | 2025) INT