Sauvignon Blanc trocken Ovum 2023

Reduktiv und präzise, mit zitrischer Frucht, feinen Stachelbeer- und Kräuteranklängen und klarer, heller Aromatik. Am Gaumen straff und fokussiert, mit lebendiger Säure und mineralischem Zug, dabei weniger auf Exotik als auf Linie und Spannung gebaut. Viel Druck im Finish, ohne breit zu werden.

Wurde verkostet in Repo: Winzerlegende Gert Aldinger (4 | 2026) INT

Verkostet von: Harald Scholl