Appenheimer Eselspfad Silvaner trocken 2008
Jens Bettenheimer (31) studierte in Geisenheim, praktizierte zwischendrin in Neuseeland und macht seit 2005 Zuhause im bekannten Rotweinort auch prächtigen Weisswein: Feiner Kräuterduft, pflanzliche Elemente; angenehme Würze, anhaltender Schmelz, elegant. Ein Drittel vergor spontan im gebrauchten Barrique, der Rest normal im Stahl. Längeres Hefelager. Die Trauben stammen von 50 Jahre alten Reben.
Guide: Rheinhessische Talente (5 | 2010) DE