TASTING EX...PRESS: Bianchi autoctoni italiani

In Zusammenarbeit mit Fiera Verona organisiert VINUM eine interessante Masterclass unter der Leitung von Harald Scholl, Chefredakteur VINUM Deutschland, zur Eröffnung der Vinitaly 2022. Es ist bereits die 54. Ausgabe der wichtigsten italienischen Weinmesse.

Vinitaly ist jedoch mehr als nur eine Messe: Sie hat sich im Laufe der Zeit zu einer Marke entwickelt, die internationale Initiativen, Weinführer und Wettbewerbe zusammenbringt. Die Veranstaltung spielt seit jeher eine Schlüsselrolle bei der Förderung von Kontakten zwischen Marktteilnehmern und Produzenten im Weinsektor und konzentriert sich zunehmend auf die Entwicklung von B2B-Beziehungen: mehr als 400 Veranstaltungen, darunter verschiedene Verkostungen, Konferenzen, Galaveranstaltungen und Analysen von Referenzmärkten stehen auf dem Programm.

Italien verfügt über eine der weltweit größten Anzahl an autochthonen Rebsorten für die Herstellung von Weintrauben. Dieser ampleographische Reichtum ist das Unterscheidungsmerkmal, das es zu schätzen gilt, wenn man über italienischen Wein spricht. Eine autochthone Rebsorte wird als autochthon bezeichnet, wenn sie in ihrem Ursprungsgebiet angebaut wird und somit eine starke Bindung zu diesem Gebiet aufweist: Sie würde nicht dasselbe Ergebnis erzielen, wenn sie in einem anderen Gebiet angebaut würde.

Die Masterclass wird eine Reise vom Norden in den Süden Italiens sein, um einige autochthone weisse Rebsorten zu entdecken, die einzeln oder in Mischungen vinifiziert werden. Entdecken Sie den einzigartigen Schatz der italienischen Trauben und Reben!