Tempranillo

Eine alte spanische blaue Rebsorte, ergibt füllige, tiefdunkle, elegante, säurereiche, sehr aromatische Weine, die gut altern können. Sie bildet als Tinto Fino oder Tinto del Pais das Rückgrat der lebendigen, tiefdunklen Rotweine aus Ribeira del Duero. Aromatische Merkmale sind schwarze Beeren, Tabak, Gewürze, Leder und Schokolade. Im Portwein spielt sie als Tinta Roriz eine Rolle und wird in Portugal, wo sie im Alentejo den Namen Aragonez trägt, für Tischweine immer beliebter. Zum grossen Teil wird Tempranillo mit saftigen Traubensorten wie z.B. mit der Rebsorte Grenache für den Rioja verschnitten. Rotweine aus Rioja Alavesa, Ribera del Duero und Toro sind oft pure Tempranillos. Sie wird in aller Welt zunehmend geschätzt.