Aromahefe

Speziell gezüchtete Hefe (Reinzuchthefe), die als Nebenprodukt der Gärung Aromastoffe bildet. Dem Duft eines Weins kann so mit technischen Mitteln nachgeholfen werden, etwa mit Aromen von Grapefruit oder Aprikose.

Zurück zur Übersicht

Willkommen bei VINUM

Bitte wählen Sie:

CH DE FR