Färbertraube

Rebsorten, deren Trauben grosse Mengen an Farbstoffen bilden, ohne in ihren Eigenschaften von Geruch und Geschmack besonders hervorzuragen. Die Karriere des Dornfelders begann als Färbertraube. Andere Färbersorten sind: Dunkelfelder, Da Capo, Deckrot, Kolor, Teinturier.

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