Kupfer

Metall, das in der Kellertechnik zur Schönung, zur Verbesserung fehlerhafter Weine verwendet wird. Unangenehm riechende Böckser können mit Kupfer entfernt werden. Zu Hause lässt sich bei einem Böckser eine vereinfachte Kupferschönung mit einem Centstück im Glas durchführen. Kupfer ist auch Bestandteil der Bouillie bordelaise, einer traditionellen Mischung, die im Pflanzenschutz gegen Pilzerkrankungen eingesetzt wird.

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