Petrolton

An Mineralöl-Derivate oder gegerbtes Juchtenleder erinnernde Duft- undGeschmacksnote im Wein, die nicht auf bestimmte Rebsorten oder Bodentypen zurückzuführen sind. Häufig tritt der Petrolton bei gereiften bzw.höherwertigen Weissweinen mit hohen, zuckerfreien Extrakten auf. Vor allem beiälteren Rieslingen wird der Ton geschätzt.

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