44 Porträts und Lieblingsrezepte aus sechs Schweizer Weinregionen

Winzer, Wein und Küche

Aus digital mach analog!

Jetzt in Subskription bis 6. Dezember 2018!


Ein Glas Scheurebe hat viel bewirkt. Nach der Verkostung will ich über die tatsächliche Kreuzung von Riesling × Silvaner schreiben. Die Suche nach Schweizer Produzenten wird zur Suche nach der berühmten Nadel im Heuhaufen. Winzer aus Genf wissen beispielsweise wenig von ihren Kollegen am Zürichsee und umgekehrt. So beginne ich aus journalistischer Notwendigkeit mit dem Sammeln von Daten. Aus Verwunderung über ein Glas Scheurebe wird eine Leidenschaft: weinlandschweiz.ch – die unabhängige Datenbank zum Schweizer Wein – entsteht.
Auf Streifzügen durch das Weinland Schweiz treffe ich auf spannende Persönlichkeiten. Weinmacherinnen und Weinmacher, die ihre Träume verwirklichen, die ihre Passion leben. Mit Porträts von Winzern und Önologen, die im Schatten der grossen Scheinwerfer beste Weine keltern, will ich dem digitalen Sammelsurium von Adressen und Nachrichten mehr Inhalt geben. «Winzer, Wein und Küche» entsteht in Gesprächen mit Vertretern kreativer Berufe: einem Gastronomen, einem Fotografen, einer Illustratorin und einem Grafiker. Alle vereint unter einem Dach.

288 Seiten, leinengebunden, farbig, mit Fotos von Remo Ubezio und Illustrationen von Lisa Ubezio.
Verlag Zocher + Peter ISBN 978-3-907159-12-5
Gedruckt und gebunden in der Schweiz

In Subskribtion zu 65.– Franken, zzgl. Versand
(ab 7. Dezember zu 75.– Franken, zzgl. Versand)

Weitere Infos unter: www.weinlandschweiz.ch

Bestellung per mail: buch@weinlandschweiz.ch

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