Kochen und Essen zu Weinen aus Südafrika

Südafrika: Bobotie, Braai, Biltong und so viel mehr!

Text: Ursula Heinzelmann, Foto: Gettyimages / Christelle Leuvennink / Sproetniek / jirkaejc / cookedphotos / grandriver

vinum+

Continuer la lecture?

Cet article est exclusivement
destiné à nos abonnés.

J'ai déjà un abonnement
VINUM.

Je souhaite bénéficier des avantages exclusifs.

S'IDENTIFIER
ABONNER

Cela pourrait également vous intéresser

image

Pimentón, Sobrassada, Tumbet

Mallorca

Die Küche und die Weine von Mallorca haben viel zu bieten. Kulinarisch gelingt der grössten Insel er Balearen eine starke Verbindung von Altem und Neuem.
image

Jausenplatte, Morcheln, Schweinsbraten

Carnuntum

Carnuntum hat erst in neuester Zeit zu sich selbst gefunden. Für Weinliebhaber und Genussmenschen hat das kleinste Weinbaugebiet Österreichs einiges zu bieten.
image

Polenta, Maroni, Venusmuscheln

Conegliano Valdobbiadene

Die steilen Hänge in Conegliano Valdobbiadene bilden die Basis für den weltberühmten Prosecco – ein perfekter Speisebegleiter vom Aperitivo bis um Dolce.
image

Austern, Ente, Cannelés

Pessac-Léognan

Pessac-Léognan ist die Wiege des Bordeaux-Weins schlechthin. Kulinarisch trumpft die Region auf mit Spezialitäten wie Ente, Austern oder Cannelés.
image

Risotto, Kürbis, Salami…

Oltrepò Pavese

Oltrepò Pavese umgeben von Kastanienwäldern, Reis- und Getreidefeldern, Obstgärten, Gemüsebeeten, Pilzen vieler Art, dazu Schweine für Salami, Kühe und Ziegen für…
image

Ratatouille, Trüffel, Kaninchen, …

Côtes du Rhône

Côtes du Rhône, das bedeutet ein grosses, vielfältiges Gebiet. Die Weine von den Hängen der Rhône sind alltagstauglich und doch ausdrucksstark.

Retour à l'aperçu