Da kommt Bewegung in die Sache

Guide Trollinger, Vernatsch & Schiava

Degustation: Johannes B. Bucej, Harald Scholl; Text: Harald Scholl

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Ausgabe 05 | 2020

Wissen kompakt

Der Trollinger ist wahrscheinlich ein Italiener, sein Name leitet sich vermutlich von «Tirolinger» ab. +++ Die Anbaufläche des Trollinger ist seit Jahren rückläufig – aktuell sind etwa 2200 Hektar Rebfläche mit der Rebsorte bestockt. +++ Vernatsch (deutsch) und Schiava (italienisch) bezeichnen in Südtirol dieselbe Rebsorte. +++ Die Anbaufläche in Südtirol liegt derzeit bei etwa 800 Hektar. +++ Gegen Ende des 20. Jahrhunderts betrug die Weinmenge des Vernatsch bis zu 70 Prozent am gesamten Südtiroler Wein. +++ Die ungewöhnlichsten Synonyme: Chasselas Bleu de Windsor, Blauer Gelbhölzer, Hammelshoden, Zottelwaelscher.

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