Winzerlegende: Louis-Philippe Bovard
Spät berufener Revolutionär
Text: Thomas Vaterlaus, Fotos: Nicolas Righetti
Der Chasselas und die Säure, das ist für den Winzer ein ähnlich existenzielles Thema wie für Philosophen die Frage nach dem Sinn des Lebens.
Louis-Philippe Bovard will sein Lebenswerk in eine Stiftung umwandeln, damit seine Nachkommen später in seine Fussstapfen treten können.
Nur wenige Meter vom Genfersee entfernt befindet sich seit Generationen das Zuhause der Winzerfamilie Bovard.
Der Dézaley Médinette ist zwar der Prestige-Chasselas schlechthin, allerdings längst nicht das einzige Highlight im Sortiment der Domaine Bovard.
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