Food Pairing Tipp #2

Surf ‘n’ Turf & Tempranillo

Fotos: Casa del Vino & gettyimages.ch

Surf ’n’ Turf im Winter aus der Pfanne. Schalotten, Süss- kartoffeln und Kirschtomaten kleinschneiden, anbraten, indessen Kokosmilch, Currypaste, Sojasauce und Zitronensaft verrühren. Halbierte Garnelen und Rinderwürfel in die Pfanne geben, Apfelwürfel dazugeben und mit der Kokosmilch ablöschen.

Eine gewagte Kombination, doch dieser spanische Rote bringt alles mit, um mit dem Surf ’n’ Turf aus der Pfanne mitreissenden Genuss zu bieten. Ungemein animierend, Kraft und Frische, subtile Rauchnoten und kühle Textur von einem der besten Güter des Álavas – eine enorme Qualität. Lassen Sie sich überraschen!

Unser Tipp:

2016 Artadi Viñas de Gain Álava

www.casadelvino.ch

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