Ein edler Hauch Südamerika
Zigarren
Fotos: GettyImages / Nastco, z.V.g.
Eine Insel der Entspannung: Wer sich mit allen Sinnen einer guten Zigarre widmet, erlebt Hochgenuss in Reinform. Insbesondere, wenn man dazu eine inspirierende Mariage im Glas hat. Wie beim Wein erfordern auch die besten Zigarren allergrösste Handwerkskunst in Sachen Herkunft, Lagerung und Zubereitung. So erstaunt es auch nicht, dass das Genusserlebnis je nach Zigarre und Wein völlig unterschiedlich sein kann, ja muss. Generell gilt: je milder die Zigarre, desto milder der Wein, das Bier oder die Spirituose. Zu schweren, erdigen Roten wie Bordeaux, Amarone, oder Portwein passt eine kräftige Zigarre, etwa aus Kuba. Zu frischen Weissweinen wie Chardonnay oder Riesling eigenen sich mildere Exemplare aus der Dominikanischen Republik. Vorsicht geboten ist bei jungen, tannin- oder säurebetonten Weinen – geraucht wird am besten zu Gereiftem. Nicht zu vergessen die beliebte Kombination mit Whisky, Rum oder Cognac. Oder Espresso. Zigarren-Aficionados sind Genussmenschen, kein Zweifel.
Samaná Classic Line
Handgefertigt in der dominikanischen Rebublik bildet diese Robusto-Zigarre einen Höhepunkt in Sachen Tabakauslese, Fermentation und Produktion. Vollendet mit einem U.S. Connecticut Shade- Deckblatt erster Qualität. Eine milde Zigarre, ideal als Aperitif- und Einsteigerzigarre.
DAZU PASST
Azienda Vitivinicola Trapletti | Godié Brut | Svizzera Italiana IGT
16,5 Punkte I 2019 bis 2021
Zigarre und Schaumwein aus Nebbiolo – eine elegante Mariage dank cremiger Perlage und passender Aromen von Brioche, Stroh und Haselnussschale.
www.viticoltori.ch
Perdomo Special Craft Series Connecticut
Die Zigarren der «Special Craft»-Serie wurden als Bierbegleiter entwickelt. Die milde «Connecticut» – von dort stammt der Tabak – passt perfekt zu hellen Biersorten. Umblatt und Einlage dieser Gordo-Zigarre kommen aus Nicaragua.
DAZU PASST
Brauerei Kloster Fischingen TG | Bière d’Abbaye Triple Blonde
17 Punkte I 2019 bis 2021
Trotz 10 Vol.-% wirkt dieses Thurgauer Craft-Bier schlank und elegant. Noten von getrockneter Banane, Bacon und gebranntem Zucker.
www.viticoltori.ch
VegaFina 1998
Diese dominikanische Premium-Zigarre wurde handgefertigt aus Tabakblättern, die mindestens drei Jahre lang gereift sind. Das Format 52 verweist auf die Zahl der Zigarrenringe, der Name auf das Entstehungsjahr. Die VF 1998 ist ausbalanciert im Geschmack und intensiv im Aroma.
DAZU PASST
Bodegas Gutiérrez Colosia | Amontillado | DO Jerez-Xérès-Sherry
16,5 Punkte
Süsslich-nussiger Charakter. Das schreit förmlich nach einer Zigarre. Aromen getrockneter Blüten, dazu mürber Apfel, Rosinen und ein langes, salziges Finish.
www.gutierrezcolosia.com
