Auszeit im Alpenzauber

Eine entspanntere Umgebung als die Allgäuer Alpen ist schwer vorstellbar, mehr Komfort als in den AllgäuTopHotels undenkbar.

Ein großartiger Wein verlangt nach einer großartigen Umgebung. In den besten Allgäuer Hotels findet sich beides. Zwischen schneebedeckten Zweitausendern und kristallklaren Bergseen erfüllen die AllgäuTopHotels Urlaubswünsche weit darüber hinaus – von der Kulinarik bis zum körperlichen Wohlgefühl. Mediterran inspirierte Küche oder kreativ umgesetzte Regionalität treffen auf eine Weinauswahl, deren Bogen je nach Resort von alpinen Weinen aus Österreich oder Italien bis zu internationalen Gewächsen reicht. Obschon die Region für Brautradition steht, widmet man sich dem Thema Wein mit derselben Leidenschaft. Einige der Hotels verfügen über eine Vinothek, bei anderen besticht die Weinauswahl zum Gourmet Dinner. Gemeinsam priorisieren die familiengeführten Häuser den Genussgedanken. Körper und Geist kommen bei der geführten Wanderung zur Berghütte genauso zusammen wie beim Sprung in den originell gestalteten Pool. Oder beim Loslassen in der duftenden Wellnesslandschaft. Finden Sie folgend Ihr AllgäuTopHotel für Ihre nächste Genuss-Auszeit.

Königliche Kulisse

Ludwig II. von Bayern lebte insgesamt 172 Tage auf Schloss Neuschwanstein. Im gleichnamigen Hotel am Fusse des Schlosses hätte er ganzjährig eingecheckt. Mit dem MICHELIN Key ausgezeichnet, prämierten Weinen des Weinguts Schloss Ortenberg im Lisl Restaurant und dem 4 elements spa auf 850 Quadratmetern hätte der Märchenkönig auch sein ganzes Leben hier am Ufer des Alpsees verbringen können. 

ameron-neuschwanstein.de

Erweckende Alpenküche

«Regenerative Alpenküche» nennt Chefkoch Christian Lange die regional-saisonalen Kreationen in seinem Restaurant «Augenblick». Sommelière Verena Eichhorn-Lange legt den Fokus auf biodynamische Weine – vertieft durch Sommelière-Table oder hotelinterne «Weinreisen». Kulinarisches Handwerk, Weinkultur und Naturnähe dominieren das Boutiquehotel in der Bergwelt 100m über Oberstdorf. 

hotel-kuehberg.de

Wellness de luxe

Das ehemalige Schwefelmineralbad zählt zu einem der aufregendsten Wellnesshotels im Allgäu – auf 860 Meter Höhe.

«Es ging nie darum, Altes abzureissen, sondern es weiterzuerzählen», sagt Armin Gross. Die Verwandlung des ehemaligen Mineralbads in ein Wellnesshotel hängt an vielen Facetten. So öffnet ein Restaurantanbau mit Panoramafenstern den Blick noch weiter in die Berge. Heimisches Wild und Allgäuer Trüffel finden ebenso auf die Tische wie prämierte Rotweine aus Baden, Württemberg und natürlich vielen anderen Regionen Deutschlands und Europas. Die Weinbegeisterung geht bei den Besitzern so weit, dass sie 500 qm Südhanglage direkt an ihrem Hotel mit Solaris bestockten. In die Allgäuer Bergwelt schmiegt sich ein Infinity-Aussenpool, der Innenpool wird sogar mit mineralischem Quellwasser gespeist. Die Blockhaussauna ist alpiner Bauweise nachempfunden. Das elegante Kurort-Ambiente ist bis heute spürbar, samt subtil interpretierter Allgäuer Küche, exzellenter Weine und einer Wellness-Philosophie, in der Moorbäder und Yoga ineinanderfliessen.

luitpoldbad.de

Hotel Prinz-Luitpold-Bad
Andreas-Gross-Str. 7
D-87541 Bad Hindelang
Tel. +49 (0)8324 890-0
info@luitpoldbad.de
luitpoldbad.de

Genuss, der gut tut

Bis in die letzte Pore dringt das Vital-Konzept der Gesundheitsoase: Von A wie Alpen-kräuter bis Z wie Zeitvergessen.

Manchmal entsteht zwischen einem guten Glas Wein und den Bergen das, was im Alltag verloren geht: Ruhe und Klarheit. Das SCHÜLE´S in Oberstdorf versteht sich nicht als klassisches Wellnesshotel. Es ist ein Adults-Only Resort für Menschen, die Erholung hautnah spüren möchten, Genuss schätzen und bewusst auf innere Balance achten. Auf 2600 Quadratmetern Spa- und Wellnessbereich entfaltet sich mitten in der Allgäuer Bergwelt Raum für Regeneration. Ruhige Rückzugsorte, Wärme, Bewegung und Schlaf werden zu einer Quelle neuer Energie. Kulinarisch folgt SCHÜLE´S einer klaren Linie, die in ernährungsbewusstem Genuss ohne Verzicht aufgeht. Hier schafft die Küche den Spagat zwischen gesunden Zutaten und echter Freude am Essen: Frische trifft auf Leichtigkeit, Qualität auf intensiven Geschmack. Vertieft wird der Aufenthalt für Gäste, die medizinisches Know-How und persönliche Gesundheitsberatung direkt im Haus möchten: von Detox und Regeneration bis zu Bewegung und Prävention. «Longevity» ist längst Teil der SCHÜLE´S Philosophie.

schueles.com

SCHÜLE’S Gesundheitsresort & Spa ****S
Ludwigstraße 37 - 41a
D-87561 Oberstdorf
Tel. +49 (0) 83 22 - 70 10
info@schueles.com
schueles.com

Exquisiter geht nicht

Hier hat man die Allgäuer Bergwelt nach innen geholt. Der Gast wohnt nicht nur in alpinem Ambiente. Er speist auch Allgäuer Schätze.

Die Verschmelzung überwiegend regionaler Produkte mit der Finesse französischer Kochkunst ist Frank Aldingers Credo. Weil der Küchenchef und sein Team dabei Höchstleistungen bringen, wurde das Gourmet-Restaurant im «Hotel Exquisit» mehrfach ausgezeichnet. Das Kalbsschnitzel etwa stammt von Tieren, die auf saftigen Bergweiden grasen, regionale Sennereien liefern verschiedene Sorten Bergkäse. Erlebbar wird Aldingers Kulinarik auf Küchenpartys, wo Gäste schlemmend beim Kochen dabei sind oder bei sommerlichen Barbecue-Abenden auf der Hotelterrasse. Der unverstellte Blick von den 52 eleganten Zimmern und Suiten auf die Allgäuer Hochalpen lässt erahnen, wo man sich hier befindet: an einem meditativen Ort, einem Ruhepol inmitten von Bergen. Spätestens beim Durchstreifen des weitläufigen Wandergebiets rund ums Hotel, der kostenlosen Fahrt mit den Bergbahnen in Oberstdorf und dem Kleinwalsertal oder der Seelenpflege auf 1000 Quadratmetern Spa-Landschaft lässt man endgültig los.

hotel-exquisit.de

Hotel Exquisit
Lorettostraße 20
D-87561 Oberstdorf
Tel. +49 (0)8322 963 30
info@hotel-exquisit.de
hotel-exquisit.de

Historische Schatzkiste

Dass man im ältesten Hotel am Platz eincheckt, ist eine Sache. Dass es dazu Spitzenküche und Topweine gibt, eine andere.

1478 zum ersten Mal erwähnt, nach dem Grossbrand von 1865 im Stil eines Grandhotels wieder aufgebaut und in den 1950ern erste Adresse für Schöne und Reiche: Heute kann man das familiengeführte 4-Sterne-Hotel Mohren am Marktplatz von Oberstdorf als alpinen Sehnsuchtsort bezeichnen. Beginnend beim Handwerk von Küchenchef Daniel Höfling, dem die Schwäbische Hochzeitssuppe genauso virtuos von der Hand geht wie das Carpaccio der Jakobsmuschel. Fortgesetzt wird der Genuss im 500 Jahre alten Gewölbe, das nicht nur als Weinkeller internationaler Weine dient. Das historische Gewölbe bildet zudem den stimmungsvollen Rahmen für Veranstaltungen wie die Mohren-Weingala. Zu Beef-Tatar oder gebratenen Garnelen mit Kräuter-Linguine korrespondieren Cabernet Sauvignon vom Bodensee oder Grüner Veltliner Federspiel. Zwischendurch rufen die Alpen. Unweit des Hotels steigt man in die Nebelhornbahn und gondelt zu den Gipfeln. Oder man wandert zum Zeigersattel mit Blick auf einen der schönsten Seen der Region – dem Seealpsee. 

hotel-mohren.de

Hotel Mohren
Marktplatz 6
D-87561 Oberstdorf
Tel. +49 (0)8322 9120
info@hotel-mohren.de
hotel-mohren.de