Dossier Rum 2020: Der grosse Rum-Guide

VINUMs Top 100 Rums

Degustation: Arthur Nägele, Oliver Hasenohr, Nicole Harreisser, Text: Arthur Nägele, Nicole Harreisser, Fotos: VINUM, z.V.g.

Die Spirituosenlandschaft ist vielfältig, nach Gin und Whisky rückt die Welt des Rums immer mehr in den Fokus. Die Auswahl auf dem Markt ist gross und wächst stetig. Nicht weniger als 200 verschiedene Rums aus klassischen Produktionsländern, aber auch europäische Rums standen in dieser spannenden Verkostung auf dem Prüfstand. Die Top 100 finden Sie in diesem Guide.

Die erste Assoziation, die einem bei Rum in den Sinn kommt, sind karibische Strände mit sanftem Meeresrauschen, Urlaub und Sonnenschein. Aber auch Cocktails in einer schönen Bar erscheinen vor dem geistigen Auge. Die Tiefe, die in der Aromatik der vielzähligen Rumsorten steckt, entdeckt man erst auf den zweiten Blick. Setzt man sich intensiver mit dem Thema auseinander, werden zunächst die Augen und dann die Neugier immer grösser, denn das Angebot in Sachen Rum überrascht in grosser Vielfalt. Es gibt viel zu entdecken, wenn einem auch nicht jeder Stil zusagt. Auch die Basisqualitäten der grossen Produzenten können die Freude trüben, werden meist jedoch für Cocktailkompositionen verwendet.

Ebenso findet sich weisser Rum primär in Mischgetränken. Hier haben wir allerdings bei unserer Verkostung positive Überraschungen erlebt und hervorragende weisse Rums verkostet. Auch die Möglichkeit, sie mit einer Zigarre zu kombinieren oder sogar als Menübegleitung zu geniessen, beeindruckt die neuen Aficionados. Es lohnt sich also, mit einer kleinen Auswahl zu starten und diese sukzessive auszubauen. Wer auch in die Welt des Whiskys hineingeschnuppert hat, kann bei manchem Cask Finish erstaunliche Parallelen finden.

Aber nicht nur Bourbonfässer werden zur Veredelung eingesetzt. Schon seit langem finden Fässer aus der Karibik den Weg ins Cognac-Gebiet, um dort den Rum zu vollenden – eine Methode, die Alexandre Gabriel von der Maison Ferrand einst erfand und zum Erfolg brachte.

Alpine

RangBeschreibung
1
18,5/ 20
Punkte
Schweiz
Marcado GmbH
2
17,5/ 20
Punkte
Bayern, Deutschland
Simon's Feinbrennerei
3
17,0/ 20
Punkte
Bayern, Deutschland
Simon's Feinbrennerei
4
16,5/ 20
Punkte
Bayern, Deutschland
Simon's Feinbrennerei

Britischer Stil

RangBeschreibung
1
19,5/ 20
Punkte
Barbados
Habitation Velier
2
17,0/ 20
Punkte
Jamaika
SVM Scheer & Velier
3
19,0/ 20
Punkte
Jamaika
Hampden Estate Rum
4
19,0/ 20
Punkte
Jamaika
Hampden Estate Rum
5
19,0/ 20
Punkte
Trinidad & Tabago
Transcontinental Rum Line
6
18,5/ 20
Punkte
Trinidad & Tabago
Angostura
7
18,5/ 20
Punkte
Jamaika
Habitation Velier
8
18,5/ 20
Punkte
Jamaika
Plantation Rum
9
18,5/ 20
Punkte
Jamaika
The Wild Alps GmbH
10
18,0/ 20
Punkte
Barbados
Albert Michler Distillery
11
18,0/ 20
Punkte
Jamaika
J. Wray and Nephew Ltd.
12
18,0/ 20
Punkte
Barbados
Mount Gay Barbados Rum
13
18,0/ 20
Punkte
Jamaika
Navy Island Rum Company
14
18,0/ 20
Punkte
Jamaika
Plantation Rum
15
18,0/ 20
Punkte
Barbados
The Real McCoy Spirits
16
17,5/ 20
Punkte
St. Lucia
Admiral Rodney
17
17,5/ 20
Punkte
St. Lucia
Admiral Rodney
18
17,5/ 20
Punkte
Trinidad & Tabago
Angostura
19
17,5/ 20
Punkte
Barbados
Plantation Rum
20
17,5/ 20
Punkte
The Infamous Rum
21
17,5/ 20
Punkte
Barbados
The Real McCoy Spirits
22
17,5/ 20
Punkte
Barbados
The Real McCoy Spirits
23
17,5/ 20
Punkte
Trinidad & Tabago
Trinidad Distillers Ltd
24
17,0/ 20
Punkte
Trinidad & Tabago
Angostura
25
17,0/ 20
Punkte
Schweiz
Cave Guildive
26
17,0/ 20
Punkte
Jamaika
Habitation Velier
27
17,0/ 20
Punkte
Trinidad & Tabago
Plantation Rum
28
17,0/ 20
Punkte
Barbados
Rum & Cane
29
17,0/ 20
Punkte
Rum Company GmbH & Co. KG
30
17,0/ 20
Punkte
Trinidad & Tabago
Rum Company GmbH & Co. KG
31
17,0/ 20
Punkte
Jamaika
The Wild Alps GmbH
32
16,5/ 20
Punkte
Barbados
Mount Gay Barbados Rum
33
16,5/ 20
Punkte
St. Lucia
Saint Lucia Distillers
34
16,5/ 20
Punkte
Guyana
Smuggler

Französischer Stil

RangBeschreibung
1
19,0/ 20
Punkte
Guadeloupe
Distillerie Damoiseau
2
19,0/ 20
Punkte
Martinique
Rhum J. M
3
19,0/ 20
Punkte
Martinique
Rhum J. M
4
18,5/ 20
Punkte
Guadeloupe
J. B. Labat
5
18,5/ 20
Punkte
Martinique
La Martiniquaise
6
18,5/ 20
Punkte
Martinique
Rhum Clemént
7
18,5/ 20
Punkte
Martinique
Rhum J. M
8
18,0/ 20
Punkte
Guadeloupe
Cave Guildive
9
17,5/ 20
Punkte
Haiti
Clairin
10
17,5/ 20
Punkte
Martinique
Rhum J. M
11
17,0/ 20
Punkte
Haiti
Société du Rhum Barbancourt
12
17,0/ 20
Punkte
Haiti
Société du Rhum Barbancourt
13
17,0/ 20
Punkte
Réunion
Habitation Velier
14
17,0/ 20
Punkte
Martinique
Rhum J. M
15
17,0/ 20
Punkte
Martinique
Rhum J. M
16
17,0/ 20
Punkte
Mauritius
Rum & Cane
17
17,0/ 20
Punkte
Martinique
Trois Rivières
18
17,0/ 20
Punkte
Martinique
Trois Rivières
19
16,5/ 20
Punkte
Haiti
Société du Rhum Barbancourt
20
16,5/ 20
Punkte
Haiti
Clairin
21
16,5/ 20
Punkte
Martinique
La Martiniquaise
22
16,5/ 20
Punkte
Martinique
Rhum Clemént

Spanischer Stil

RangBeschreibung
1
19,0/ 20
Punkte
Barbados
Plantation Rum
2
18,5/ 20
Punkte
Panama
El Ron del Artesano
3
18,5/ 20
Punkte
Panama
El Ron del Artesano
4
18,0/ 20
Punkte
Panama
Bodegas de America S.A.
5
18,0/ 20
Punkte
Kuba
Corporation Cuba Ron S.A.
6
16,0/ 20
Punkte
Panama
El Ron del Artesano
7
18,0/ 20
Punkte
Panama
El Ron del Artesano
8
18,0/ 20
Punkte
Panama
El Ron del Artesano
9
18,0/ 20
Punkte
Dominikanische Republik
Oliver y Oliver
10
18,0/ 20
Punkte
Guatemala
Ron Zacapa
11
18,0/ 20
Punkte
Rum Company GmbH & Co. KG
12
18,0/ 20
Punkte
Panama
Transcontinental Rum Line
13
17,5/ 20
Punkte
Dominikanische Republik
Barcelo
14
17,5/ 20
Punkte
Panama
Bodegas de America S.A.
15
17,5/ 20
Punkte
Kolumbien
Dictador
16
17,5/ 20
Punkte
Nicaragua
Flor de Caña
17
17,5/ 20
Punkte
Panama
Origenes by Don Pancho
18
17,5/ 20
Punkte
Fidschi
Plantation Rum
19
17,5/ 20
Punkte
Costa Rica
Ron Centenario
20
17,0/ 20
Punkte
Dominikanische Republik
Barcelo
21
17,0/ 20
Punkte
Panama
Bodegas de America S.A.
22
17,0/ 20
Punkte
Panama
Bodegas de America S.A.
23
17,0/ 20
Punkte
Peru
Cartavio
24
17,0/ 20
Punkte
Karibik
Compagnie des Indes
25
17,0/ 20
Punkte
Costa Rica
Costa Rican Rum Company
26
17,0/ 20
Punkte
Panama
El Ron del Artesano
27
17,0/ 20
Punkte
Fidschi
Plantation Rum
28
17,0/ 20
Punkte
Venezuela
Ron Diplomático
29
17,0/ 20
Punkte
Peru
Ron Millonario
30
17,0/ 20
Punkte
Panama
The Rum Factory, Bodega de America S.A. Panama
31
17,0/ 20
Punkte
Fidschi
Transcontinental Rum Line
32
16,5/ 20
Punkte
Costa Rica
Ron Centenario
33
16,5/ 20
Punkte
Dominikanische Republik
Rum Company GmbH & Co. KG
34
16,5/ 20
Punkte
Panama
The Rum Factory, Bodega de America S.A. Panama
35
16,5/ 20
Punkte
Dominikanische Republik
The Rum Factory, Bodega de America S.A. Panama
36
18,5/ 20
Punkte
Brasilien
Uniagro
37
18,5/ 20
Punkte
Rum Company GmbH & Co. KG
38
17,0/ 20
Punkte
Australien
Cave Guildive

vinum+

Weiterlesen?

Dieser Artikel ist exklusiv für
unsere Abonnenten.

Ich bin bereits VINUM-
Abonnent/in

Ich möchte von exklusiven Vorteilen profitieren

VINUM-Newsletter

Erhalten Sie das Neuste von VINUM direkt in Ihre Inbox!

JETZT ABONNIEREN