Vom Seefahrertrunk zur Edelspirituose

Dossier Rum 2020

Blickt man in die Barkarten der Bars weltweit, so hat Rum einen angestammten Platz. Und das nicht mehr nur als Cocktailzutat, auch die fassgereiften Kreationen rücken zusehends in den Fokus. Immer mehr Brennereien auch in Europa finden ihren Platz und überraschen mit spannenden Kreationen. Und die Barszene macht mit neuen Signature Drinks von sich reden.

Text: Nicole Harreisser, Arthur Nägele; Foto: gettyimages/Cameris

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