
Blauer Wildbacher vom Buch 2013
Tiefdunkle Farbe, darum ein «schwarzer» Wildbacher: sehr viele reife Beerenfrucht, Brombeer-Confit. Am Gaumen Noten von Sauerkirsche, viel Säure, prägnant, saftiger Trinkwein mit einer guten Struktur. 20 Monate in 300 Liter Eichenfass gereift. Feines Kulturgut vom steirischen Vulkanland.
CHAD-Guide: Rare rote Sorten (7-8|2016) INT