Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs Reserve 2012

Von der Aromatik her einem Saar Riesling ähnlich, mit einer stahligen, mineralisch-würzigen und reifen vegetabilen Frucht. Animierende Kühle und knackiges Kernobst, gelber Apfel und Birne. Ein Schmeichler mit Kraft und Dichte, kalkiger Stilistik und feiner grün-kräutriger Herbe am Gaumen. Braucht Zeit im Glas, öffnet sich dann, bleibt aber fest und kompakt. Für einige Stunden in die Karaffe, langer mineralischer Abgang. Legt er noch zu?

Wurde verkostet in Guide: Vertikale Gut Hermannsberg Kupfergrube (11 | 2020) INT